Crêpière électrique Krampouz Billig

Page mise à jour le 5 décembre 2023.

Présentation de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »

Cette crêpière vous intéresse ?

Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO

Crêpière Krampouz Billig

Cette crêpière Krampouz Billig est le modèle le plus utilisé en Bretagne. Robuste et fiable, elle permet de réaliser des crêpes ou des galettes identiques à celles que vous dégustez dans les crêperies !

La vraie crêpière Bretonne : puissante, robuste, à toutes épreuves. Le meilleur modèle pour faire des crêpes ou des galettes en tant que particulier !

Cette crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO » est, selon nous, le modèle parfait. Elle est utilisée sur la recette de la pâte à crêpes simple, visible sur la page d’accueil de crepes-recette.com !

Crepes-recette.com - Présentation de la crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO

Ce modèle est devenu au fil des ans une référence parmi toutes les crêpières du marché. C’est un modèle créé spécialement pour être utilisé par des particuliers, en reprenant tout le savoir-faire des crêpières professionnelles Krampouz. Depuis les années 1980, le modèle a très peu évolué, gage de simplicité et de solidité !

Cette crêpière Krampouz Billig est reconnaissable de loin ! Elle possède une couleur unique et emblématique qui n’a pas changé depuis plus de 40 ans ! C’est le modèle que tous les Bretons connaissent !

Crepes-recette.com - Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO - Plaque en fonte

En effet, elle possède une plaque de cuisson en fonte usinée, contrairement à d’autres crêpières qui ont une plaque de cuisson en aluminium. Cela lui assure une robustesse sans failles et une parfaite justesse au niveau de la répartition de la chaleur, nécessaire à une cuisson parfaite des crêpes et des galettes. Elle monte rapidement en température, ce qui évite d’attendre trop longtemps avant de cuire les premières crêpes !

La chauffe particulière de la fonte permet de reproduire à la maison le goût inimitable des crêpes traditionnelles, telles qu’elles sont servies dans les crêperies Bretonnes.

Ce modèle, très fiable, est l’un des rares modèles se transmettant de génération en génération !

Performances

Il est difficile de trouver une crêpière plus performante que cette Krampouz Billig. En effet, elle dispose d’une technologie exclusive, c’est la seule marque à utiliser ce procédé ! Le dessous de la plaque en fonte est usiné en forme de serpentin, dans lequel la résistance de chauffe est enroulée. Cette technique permet une diffusion optimale de la chaleur dans la plaque de cuisson en fonte.

Robustesse

Cette crêpière Krampouz Billig est de conception simple, ce qui est un gage de longévité dans le temps. La plaque de cuisson est en fonte usinée très résistante et le châssis est en acier peint. La peinture est de qualité et ne bouge pas dans le temps.

Entretien

Cette Krampouz Billig ne nécessite pas beaucoup d’entretien. Un nettoyage de la plaque de cuisson est à faire lorsqu’elle est froide, avec un tampon adapté. Un nettoyage du châssis à froid peut être fait avec un chiffon humide pour retirer les tâches de pâte sèche.

La plaque de cuisson en fonte ne s’altère pas avec le temps, elle reste avec le même aspect pendant de longues années ! Son culottage (voir plus bas) est à entretenir régulièrement pour garantir des performances de cuisson idéales.

Cette Krampouz Billig, c’est du solide !

Crepes-recette.com - Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO - Solide et robuste

Lorsque vous déplacez cette crêpière, il faut veiller à ne pas la faire tomber par terre ou sur ses pieds. En effet, en soulevant les deux modèles de crêpières Krampouz Billig, on ressent vraiment la robustesse de la fonte, gage de sérieux. C’est du solide !

Autre gage de sérieux, le constructeur Krampouz a pris un engagement de réparabilité pendant 15 ans. Cela signifie que les pièces détachées seront 100 % disponibles auprès du service client de la marque, pendant 15 ans après la date d’achat de la crêpière. Par exemple, si votre résistance tombe en panne dans 14 ans, vous trouverez auprès du service client Krampouz une résistance de remplacement pour réparer votre crêpière.

Cette crêpière Krampouz Billig existe en deux versions

Krampouz Billig « CEBPA3AO » – Diamètre 35 cm

La première mesure 35 cm de diamètre et nécessite une puissance électrique de 2500 watts. Elle pèse 11 Kg. Ce modèle, le plus léger, est la version la plus vendue. Elle prend moins de place, mais ne permet pas de réaliser de grandes crêpes ou galettes. La puissance de chauffe est moins élevée, car son diamètre est plus petit.

C’est le modèle le plus utilisé : elle est moins cher et plus légère !

Krampouz Billig « CEBPA4AO » – Diamètre 40 cm

La deuxième mesure 40 cm de diamètre et nécessite une puissance électrique de 3000 watts. Elle est plus lourde, avec ses 16 Kg, soit 5 Kg de plus que le modèle 35 cm. Sa taille plus imposante permet de réaliser des crêpes et des galettes plus grandes. Si vous n’avez pas le bon « coup de main », son diamètre plus grand pardonnera plus facilement les erreurs de répartition de la pâte sur la surface de cuisson.

Points forts de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »

Plaque en fonte usinée

Il s’agit de la matière de la plaque de cuisson. C’est de la fonte ! La fonte est un matériau solide et à l’épreuve du temps. La plaque de cuisson est usinée, c’est à dire que les rainures situées à la surface ont été usinées directement dans la fonte.

Thermostat réglable jusqu’à 300°C

Le thermostat de cette Krampouz Billig est réglable de manière linéaire, de 0°C à 300°C. Cette plage de température permet un réglage fin de la température de cuisson de la pâte. En effet, selon le type de pâte à cuire, la température n’est pas la même. La cuisson des galettes demande une température différente de la cuisson des crêpes.

De même, si vous souhaitez uniquement réchauffer des crêpes ou des galettes déjà cuites au moment de mettre la garniture et juste avant de les servir, vous aurez besoin d’une température beaucoup plus basse.

Répartition homogène de la chauffe

Crepes-recette.com - Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO - Résistance

Ce point est important pour réaliser des crêpes ayant une couleur de cuisson uniforme. Vous serez sûr d’obtenir une cuisson de la pâte identique en tout point de vos crêpes ou galettes. Sur certains modèles bas de gamme, la cuisson de la pâte n’est pas uniforme, ce qui se traduit par une partie déjà durcie de la pâte, alors que le reste est encore liquide.

Avec ce modèle Krampouz Billig, vous n’aurez aucun problème de ce type. En effet, sous la plaque de cuisson vous avez une résistance enroulée directement dans la fonte, en escargot. Ce procédé unique utilisé sur les crêpières Krampouz assure une répartition homogène de la chaleur. Autrement dit, l’intégralité de la plaque de cuisson chauffe à une température identique.

Utilisation intérieure

La crêpière Krampouz Billig est un modèle qui s’utilise à l’intérieur. Ceci dit, avec une telle puissance de chauffe il est tout à fait possible de l’utiliser en extérieur (à votre décharge) lorsque la température le permet. Un léger vent ne perturbera pas la chauffe de la plaque de cuisson. En effet, la fonte reste chaude pendant longtemps et possède une inertie qui pardonne les écarts de température lors de la cuisson des crêpes.

Garantie de 2 ans

La garantie légale de conformité s’applique sur cette crêpière. Le support client est réactif et la marque soigne son image. La garantie s’applique uniquement dans le cas d’un problème constaté lors d’une utilisation domestique de cette crêpière.

L’utilisation de cette Krampouz Billig dans un cadre professionnel annule la garantie. D’autres modèles existent pour les usages professionnels.

Réparabilité de 15 ans

Cela signifie que vous trouverez des pièces détachées permettant d’effectuer des réparations si besoin, pendant une période de 15 ans après votre achat. C’est un engagement relativement rare pour ce type de produits, qui prouve encore une fois que cette crêpière est vraiment de qualité.

Cette crêpière vous intéresse ?

Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO

Crêpière Krampouz Billig

Cette crêpière Krampouz Billig est le modèle le plus utilisé en Bretagne. Robuste et fiable, elle permet de réaliser des crêpes ou des galettes identiques à celles que vous dégustez dans les crêperies !

  • Très robuste et très solide
  • Plaque en fonte usinée
  • Thermostat réglable de 0°C à 300°C

Culottage de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »

Un culottage est à réaliser impérativement avant la première utilisation de cette crêpière Krampouz Billig.

Que signifie faire un culottage ?

Traditionnellement, une crêpière possède une plaque de cuisson en fonte usinée. Effectuer le culottage d’une Krampouz Billig consiste à faire cuire plusieurs fines couches d’huile sur la plaque de cuisson lorsque celle-ci est réglée à une température très élevée.

Pourquoi effectuer un culottage ?

Crepes-recette.com - Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO - Culottage

Il n’est pas possible d’utiliser une crêpière Krampouz Billig directement après l’avoir sortie de la boîte. La surface de la plaque en fonte usinée comporte plein de microsillons en forme de cercle, dus aux opérations d’usinage. Il n’est pas possible de cuire des crêpes directement, la pâte collerait immédiatement sur la plaque de cuisson, sans possibilité de décoller la crêpe ou la galette ! Un traitement doit impérativement être effectué avant tout usage : c’est le culottage !

Le culottage permet de protéger la fonte face à la corrosion en créant une couche de protection sur la surface de cuisson. Cette couche de protection permet de donner à la plaque de cuisson ses propriétés antiadhésives : c’est grâce à cette couche de protection que les crêpes ou les galettes se décollent facilement de la surface de cuisson.

Utilisation régulière de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »

Lorsque le culottage a été fait, à chaque utilisation de votre crêpière Krampouz Billig, vous devez graisser préalablement sa surface de cuisson pour un décollement optimum des crêpes ou des galettes.

Lorsque vous avez terminé la cuisson de vos pâtes, vous devez attendre le refroidissement complet de la plaque, puis nettoyer sa surface avec le tampon Krampouz ou avec un tampon équivalent.

Si votre culottage devient trop épais, c’est à dire si la couche de graisse dure devient trop épaisse, vous devez passer la pierre abrasive sur la surface de cuisson lorsque la plaque est tiède, pour retrouver un aspect propre. Finissez ce nettoyage en appliquant une fine couche d’huile sur toute la surface, ce qui permet de retrouver une surface lisse pour la prochaine utilisation.

Avantages et inconvénients de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »

Crepes-recette.com - Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO - Utilisée en Bretagne

Cette crêpière de marque Krampouz est le modèle phare utilisé en Bretagne. Mis à part son entretien qui demande un peu de pratique (culottage) et son poids élevé, cette crêpière est réellement très robuste et très solide. Entretenue et stockée correctement, elle pourra être transmise à vos enfants et petits-enfants !

Sa forte puissance de chauffe permet de cuire des crêpes en extérieur ou dans des locaux non chauffés. La plaque en fonte usinée reste chaude en toutes circonstances.

Cette crêpière vous permet de faire des crêpes ou des galettes avec la même qualité gustative que celles que vous trouverez dans les meilleures crêperies bretonnes !

Avantages

  • Très robuste et très solide
  • Plaque en fonte usinée
  • Thermostat réglable de 0°C à 300°C
  • Crêpière pour particulier de qualité professionnelle !

Inconvénients

  • Entretien de la plaque de cuisson
  • Son poids

Cette crêpière vous intéresse ?

Crêpière électrique Krampouz Billig CEBPA3AO

Crêpière Krampouz Billig

Cette crêpière Krampouz Billig est le modèle le plus utilisé en Bretagne. Robuste et fiable, elle permet de réaliser des crêpes ou des galettes identiques à celles que vous dégustez dans les crêperies !

  • Très robuste et très solide
  • Plaque en fonte usinée
  • Thermostat réglable de 0°C à 300°C

Caractéristiques de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO » – Diamètre 35 cm

Référence : CEBPA3AO
Alimentation : Électrique
Plaque de cuisson : Fonte usinée
Puissance de la résistance : 2500 W
Poids : 11 kg
Dimensions : 35 cm × 37 cm × 13 cm
Diamètre : ø 35 cm
Résistance : 1 résistance perlée en serpentin
Matériau du châssis : Acier peint
Tension : 230 V
Régulation : 1 thermostat réglable de 50°C à 300°C
Témoin : 1 témoin de chauffe, s’éteint lorsque la température est atteinte
Utilisation : Intérieur
Détails : Plaque en fonte usinée de 35 cm de diamètre, apte au contact alimentaire
Garantie : Crêpière garantie 2 ans
Norme : CE

Caractéristiques de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA4AO » – Diamètre 40 cm

Référence : CEBPA4AO
Alimentation : Électrique
Plaque de cuisson : Fonte usinée
Puissance de la résistance : 3000 W
Poids : 16 kg
Dimensions : 40 cm × 42 cm × 13 cm
Diamètre : ø 40 cm
Résistance : 1 résistance perlée en serpentin
Matériau du châssis : Acier peint
Tension : 230 V
Régulation : 1 thermostat réglable de 50°C à 300°C
Témoin : 1 témoin de chauffe, s’éteint lorsque la température est atteinte
Utilisation : Intérieur
Détails : Plaque en fonte usinée de 40 cm de diamètre, apte au contact alimentaire
Garantie : Crêpière garantie 2 ans
Norme : CE

Vidéo de présentation de la crêpière Krampouz Billig « CEBPA3AO »