Pâte à crêpes légères

Page mise à jour le 14 juillet 2024.

Crepes-recette.com - Pâte à crêpes légères

Voici la recette simple pour faire de la pâte à crêpes légères !

La pâte à crêpes légères contient de la maïzena. C’est l’ajout de maïzena dans la pâte à crêpes légères qui permet d’obtenir cette texture légère !

La recette de la pâte à crêpes légères est simple à réaliser. Elle permet de faire des crêpes plus fines, avec une texture beaucoup plus légère pour un goût similaire.

Recette pour pâte à crêpes légères : liste des ingrédients

Pâte à crêpes légères pour 5 crêpes

75g de maïzena

50g de farine

1 œuf

1/4 litre de lait écrémé

1 cuillère à café d’huile

1/2 pincée de sel

Pâte à crêpes légères pour 10 crêpes

150g de maïzena

100g de farine

3 œufs

1/2 litre de lait écrémé

1 cuillère à soupe d’huile

1 pincée de sel

Pâte à crêpes légères pour 20 crêpes

300g de maïzena

200g de farine

6 œufs

1 litre de lait écrémé

2 cuillères à soupe d’huile

2 pincées de sel

Temps de préparation : 10 minutes.

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Réalisation de la recette pour pâte à crêpes légères

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 1

Étape 1

Rassembler tous les ingrédients pour la pâte à crêpes légères, en fonction du nombre de crêpes souhaité selon la liste des ingrédients ci-dessus !

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 2

Étape 2

Mettre dans un récipient la maïzena, la farine et l’huile…

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 3

Étape 3

…ainsi que les œufs, le sel et le lait écrémé.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 4

Étape 4

Mélanger la pâte à crêpes légères afin d’obtenir un mélange liquide et sans grumeaux.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 5

Étape 5

Si possible, laisser reposer la pâte à crêpes légères pendant 20 minutes.

Graisser votre crêpière ou une poêle à crêpes préalablement chauffée.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 6

Étape 6

Étaler une dose de pâte à crêpes légères dans la poêle ou sur votre crêpière, puis laisser cuire la première face de la crêpe…

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 7

Étape 7

Dès que la crêpe se décolle sur les bords, retourner la crêpe pour laisser cuire l’autre côté.

Lorsque les deux faces sont bien dorées, laisser refroidir la crêpe dans une assiette.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes légères - Étape 8

Étape 8

Cette recette de pâte à crêpes légères vous plaît ?

Partagez cette recette avec votre famille ou vos amis !

Bon appétit !

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