Recette de la pâte à crêpes simple
Page mise à jour le 7 septembre 2023.
Bienvenue sur le site le plus simple pour faire la pâte à crêpes ! Cette recette facile de pâte à crêpes se transmet de bouches à oreilles pour votre plus grand plaisir !
Liste des ingrédients pour la recette de la pâte à crêpes simple
Pour 6 crêpes
125g de farine
25g de beurre
2 œufs
1/4 litre de lait
1 cuillère à café de sucre
1/2 pincée de sel
Pour 12 crêpes
250g de farine
50g de beurre
4 œufs
1/2 litre de lait
2 cuillères à café de sucre
1 pincée de sel
Pour 24 crêpes
500g de farine
100g de beurre
8 œufs
1 litre de lait
4 cuillères à café de sucre
2 pincées de sel
Temps de préparation : 10 minutes.
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Réalisation de la recette de la pâte à crêpes simple
Étape 1
Rassembler tous les ingrédients nécessaires, en fonction du nombre de crêpes souhaité selon la liste des ingrédients ci-dessus !
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf le beurre.
Étape 3
Mélanger les ingrédients avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte à crêpes liquide et sans grumeaux.
Étape 4
Ajouter le beurre, après l’avoir fait fondre au micro-ondes.
Pour plus de goût, ajouter de la fleur d’oranger ou du rhum si vous le souhaitez…
Étape 5
Laisser reposer la pâte à crêpes pendant 20 minutes, puis mettre en chauffe votre crêpière ou votre poêle à crêpes.
Étape 6
Graisser votre crêpière ou votre poêle à crêpes, puis étaler une louche de pâte à crêpes sur la surface de cuisson.
Laisser cuire la première face de la crêpe…
Étape 7
Dès que la crêpe commence à se décoller sur les côtés, retourner la crêpe pour laisser cuire l’autre face.
Lorsque les deux faces sont bien dorées, retirer la crêpe pour la laisser refroidir dans une assiette.
Étape 8
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Bon appétit !
Crêpière utilisée dans cette recette
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