Recette de la pâte à crêpes à l’eau

Page mise à jour le 14 janvier 2024.

Crepes-recette.com - Pâte à crêpes à l'eau

Ces crêpes ne contiennent pas de lait. Elles sont pratiques pour les personnes allergiques au lait. C’est une recette simple : il suffit de remplacer le lait par de l’eau !

Liste des ingrédients pour la recette de la pâte à crêpes à l’eau

Pour 8 crêpes

130g de farine

2 œufs

1/4 litre d’eau

25g de beurre

1 cuillère à café de sucre

1/2 pincée de sel

Pour 15 crêpes

250g de farine

4 œufs

1/2 litre d’eau

50g de beurre

2 cuillères à café de sucre

1 pincée de sel

Pour 30 crêpes

500g de farine

8 œufs

1 litre d’eau

100g de beurre

2 cuillères à soupe de sucre

2 pincées de sel

Temps de préparation : 10 minutes.

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Réalisation de la recette de la pâte à crêpes à l’eau

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 1

Étape 1

Rassembler tous les ingrédients nécessaires, en fonction du nombre de crêpes souhaité selon la liste des ingrédients ci-dessus !

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 2

Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans un récipient, sauf le beurre.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 3

Étape 3

Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 4

Étape 4

Ajouter le beurre fondu : fondre préalablement le beurre au micro-ondes !

Pour plus de goût, ajouter de la fleur d’oranger ou du rhum…

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 5

Étape 5

Si possible, laisser reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 6

Étape 6

Étaler une dose de pâte à crêpes sur une crêpière ou dans une poêle chaude préalablement graissée, puis laisser cuire à feu doux…

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 7

Étape 7

Lorsque la crêpe se décolle sur les côtés, retourner la crêpe pour laisser dorer l’autre côté.

Quand les deux faces sont dorées, déposer la crêpe dans une assiette.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'eau - Étape 8

Étape 8

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Bon appétit !

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