Crêpes recette


Recettes de pâte à crêpes

Ingrédients pour 10 crêpes : 150g de maïzena, 100g de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 50cl de lait écrémé, 1 cuillère à soupe d'huile... Ces crêpes légères contiennent de la maïzena. L'utilisation de la maïzena permet de faire des crêpes plus fines, mais surtout avec une texture plus légère! Temps de préparation : 10mn.

Étape 1

Pâte à crêpe pour 10 crêpes: 150g de maïzena, 100g de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 50cl de lait écrémé, 1 cuillère à soupe d'huile.

Étape 2

Mettre dans un récipient la maïzena, la farine, l'huile...

Étape 3

...les oeufs, le sel et le lait.

Étape 4

Mélanger la pâte afin d'obtenir un mélange liquide et sans grumeaux.

Étape 5

Si possible, laisser reposer la pâte. Graisser une poêle préalablement chauffée.

Étape 6

Etaler une dose de pâte à crêpe dans la poêle, puis laisser cuire à feu doux...

Étape 7

...Retourner pour laisser cuire l'autre côté.

Étape 8

Vos crêpes sont prêtes ! Bon appétit !