Crêpes recette


Recettes de pâte à crêpes

La meilleure recette des crêpes à la bière !
Ingrédients pour 12 crêpes : 270g de farine, 3 oeufs, 25cl de bière blonde, 25cl de lait, 2 cuillères à café de sucre, 10g de beurre, 1 pincée de sel... Les crêpes à la bière sont souples, légères et n'ont pas besoin de temps de repos. Un léger goût de bière donne une saveur particulière à ces crêpes! Temps de préparation : 10mn.
La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 1

Étape 1

Pâte à crêpe pour 12 crêpes: 270g de farine, 3 oeufs, 25cl de bière blonde, 25cl de lait, 2 cuillères à café de sucre, 10g de beurre, 1 pincée de sel.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 2

Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans un grand bol sans le beurre.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 3

Étape 3

Mélanger avec un fouet pour obtenir une pâte liquide et sans grumeaux. Ajouter le beurre fondu, puis mélanger de nouveau.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 4

Étape 4

Verser une dose de pâte à crêpes dans une poêle chaude préalablement graissée.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 5

Étape 5

Etaler la pâte sur toute la surface de la poêle pour obtenir une crêpe bien ronde.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 6

Étape 6

Laisser cuire à feu doux la première face...

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 7

Étape 7

...puis retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.

La meilleure recette des crêpes à la bière ! - Etape 8

Étape 8

Vous pouvez savourer vos crêpes ! Bon appétit !