Pâte à crêpes à l'huile d'olive

Recette de Pâte à crêpes

Pâte à crêpes à l'huile d'olive

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive

Les crêpes à l'huile d'olive sont délicieuses en apéritif! L'utilisation de l'huile d'olive pour cette pâte à crêpes donne aux crêpes un léger goût d'olive!
Ingrédients pour 12 crêpes : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre de lait...
Temps de préparation : 10mn.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 1

Étape 1

Pâte à crêpes pour 12 crêpes :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 oeufs
1 pincée de sel
250g de farine
1/2 litre de lait

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 2

Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf l'huile.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 3

Étape 3

Avec un fouet, mélanger jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 4

Étape 4

Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, tout en remuant.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 5

Étape 5

Si vous avez le temps, laisser reposer votre pâte à crêpes.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 6

Étape 6

Etaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée à l'huile d'olive...

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 7

Étape 7

...retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.

Recette de Pâte à crêpes - Pâte à crêpes à l'huile d'olive - Etape 8

Étape 8

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Bon appétit !

LE SAVIEZ-VOUS ? Une "Billig" est une crêpière traditionnelle Bretonne permettant de réaliser parfaitement les crêpes et les galettes ! La plaque en fonte garantit une température constante et une parfaite répartition de la chaleur. Celle que j'utilise sur la recette de la page d'accueil est fabriquée en Bretagne !