Ingrédients pour 12 crêpes : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre de lait... Les crêpes à l'huile d'olive sont délicieuses en apéritif! L'utilisation de l'huile d'olive pour cette pâte à crêpes donne aux crêpes un léger goût d'olive! Temps de préparation : 10mn.
Étape 1
Pâte à crêpe pour 12 crêpes: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre de lait.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf l'huile.
Étape 3
Avec un fouet, mélanger jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux.
Étape 4
Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, tout en remuant.
Étape 5
Si vous avez le temps, laisser reposer votre pâte à crêpes.
Étape 6
Etaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée à l'huile d'olive...
Étape 7
...retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.
Étape 8
Vos crêpes sont prêtes ! Bon appétit !
