Ces crêpes ne contiennent pas de lait. Elles sont pratiques pour les personnes allergiques au lait. Recette simple: il suffit de remplacer le lait par de l'eau!
Ingrédients pour 15 crêpes : 50g de beurre, 4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre d'eau...
Temps de préparation : 10mn.
Ingrédients pour 15 crêpes : 50g de beurre, 4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre d'eau...
Temps de préparation : 10mn.
Étape 1
Pâte à crêpes pour 15 crêpes :
- 50g de beurre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 250g de farine
- 1/2 litre d'eau
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf le beurre.
Étape 3
Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux.
Étape 4
Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre préalablement le beurre au micro-onde! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger ou du rhum...
Étape 5
Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée.
Étape 6
Laisser cuire à feu doux le premier coté...
Étape 7
...puis retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.
Étape 8
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Bon appétit !
