Crêpes recette


Recettes de pâte à crêpes

Ingrédients pour 15 crêpes : 50g de beurre, 4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre d'eau... Ces crêpes ne contiennent pas de lait. Elles sont pratiques pour les personnes allergiques au lait. Recette simple: il suffit de remplacer le lait par de l'eau! Temps de préparation : 10mn.

Étape 1

Pâte à crêpe pour 15 crêpes: 50g de beurre, 4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre d'eau.

Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans un récipient sauf le beurre.

Étape 3

Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux.

Étape 4

Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre préalablement le beurre au micro-onde! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger ou du rhum...

Étape 5

Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée.

Étape 6

Laisser cuire à feu doux le premier coté...

Étape 7

...puis retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.

Étape 8

Vous pouvez déguster vos crêpes à l'eau! Bon appétit !