La meilleure recette de la pâte à crêpes ! :

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Pâte à crêpe pour 15 crêpes : 50g de beurre, 4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel, 250g de farine, 1/2 litre de lait.

- Mettre l'ensemble des ingrédients dans un récipient sauf le beurre.

- Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux.

- Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre au micro-onde, ça va plus vite! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger ou du rhum...

- Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée.

- Laisser cuire à feu doux...

- ...puis retourner pour laisser cuire l'autre côté.

- Vous pouvez déguster vos crêpes! Bon appétit !



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