La meilleure recette des crêpes légères ! :

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Pâte à crêpe pour 10 crêpes : 150g de maïzena, 100g de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 50cl de lait écrémé, 1 cuillère à soupe d'huile.

- Mettre dans un récipient la maïzena, la farine, l'huile...

- ...les oeufs, le sel et le lait.

- Mélanger la pâte afin d'obtenir un mélange liquide et sans grumeaux.

- Si possible, laisser reposer la pâte. Graisser une poêle préalablement chauffée.

- Etaler une dose de pâte à crêpe dans la poêle, puis laisser cuire à feu doux...

- ...Retourner pour laisser cuire l'autre côté.

- Vos crêpes sont prêtes ! Bon appétit !



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