La meilleure recette des crêpes à la bière ! :

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Pâte à crêpe pour 12 crêpes : 270g de farine, 3 oeufs, 25cl de bière blonde, 25cl de lait, 2 cuillères à café de sucre, 10g de beurre, 1 pincée de sel.

- Mettre tous les ingrédients dans un grand bol sans le beurre.

- Mélanger avec un fouet pour obtenir une pâte liquide et sans grumeaux. Ajouter le beurre fondu, puis mélanger de nouveau.

- Verser une dose de pâte à crêpes dans une poêle chaude préalablement graissée.

- Etaler la pâte sur toute la surface de la poêle pour obtenir une crêpe bien ronde.

- Laisser cuire à feu doux la première face...

- ...puis retourner la crêpe pour laisser cuire l'autre côté.

- Vous pouvez savourer vos crêpes ! Bon appétit !



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