A la chandeleur, pourquoi des crêpes?

La chandeleur, 40 jours après Noël, se fête le 2 février. Ce jour religieux correspond chez les Chrétiens à la présentation de Jésus au temple et à la purification de la Vierge Marie. A la présentation de Jésus, il y eut une procession pendant laquelle des chandelles étaient allumées. La chandeleur, du mot "candela", est ainsi devenue la fête des chandelles.

Il paraît que le pape "Gélase 1er" réconfortait les pèlerins de Rome avec des crêpes, symbole du soleil et des moissons abondantes.

Les anciens vous diront qu'il faut faire sauter les crêpes avec une pièce de monnaie dans la main pour assurer une prospérité toute l'année.

Les enfants vous diront que la chandeleur, c'est la fête des crêpes!